粉碎机在我们生活中的作用不用再长篇大论地解释了，它渗透了很多行业。可是大家真的知道如何正确选择，适合自己行业所需要的粉碎机吗？那么针对这个问题，小编给大家介绍在食品行业如何正确选择粉碎机。

　   全能粉碎机——这是一款较适合于食品加工行业，为了帮助大家快速理解这种机器，小编来做个小介绍。

　　水冷全能粉碎机：主要适用于制药、化工、食品等行业的材料粉碎。禁止粉碎易燃易爆物质。禁止粉碎金属物品。不适用于大材料的粉碎。含水量过高、油分过高的材料不能。因为粉碎后出水或出油形成肠道，会堵塞屏幕，影响原料，原料不顺畅，甚至会死亡，甚至会导致憋气现象。这台机器不适合粉碎所有粘性物质，也不适合发热后变软、变粘的材料。

　　工作原理：

　　1、水冷全能粉碎机利用锤子的移动，将材料放入粉碎腔内，高速撞击锤子，敲击，切割，摩擦，受到材料之间的碰撞和摩擦，从而获得粉碎，粉碎后的物料通过筛网落进粉碎腔下方的集料桶内或者布袋内。一般采用布袋装料，粉尘留在布袋里面，而空气以及少量细的粉尘通过布袋的缝隙，被排出布袋外面。

　　2、水冷装置除了粉碎钢的外环外，还设置粉碎钢门盖和粉碎钢后壁，人为地设置紧密的空腔注入冷水，冷水通过粉碎钢、前门盖钢和粉碎钢后腔排出。冷却整个粉碎机头部，达到降低粉碎钢温度的目的。

　　机器特性：

　　1、结构简单，破碎室包装简单，便于清洗。

　　2、该机采用符合GMP要求的所有不锈钢制造。

　　3、操作平稳，噪音小，震动小。

　　4、操作简单。更换屏幕可以调节粉末的细腻程度。

　　5、水冷结构决定了屏幕面积的缩小，只有普通齿盘式粉碎机筛网的40%左右，所以决定了水冷粉碎机的出料更慢，这点请客户注意。

　　6、用于冷却的水温越低，冷却效果越好。用于冷却的水不能回收，以免影响冷却效果。夏天用井水比自来水效果好，可以使用加冰的水，效果更好。

　　7、流入冷却腔的水流不宜太大太急，应该用低压水流。

　  相信大家通过这简短的介绍对我们的粉碎机有了小小的介绍，对它有了一定的了解；这款粉碎机也是专门为了食品行业所打造的。